El reconeixement a la seva contribució gastronòmica
El xef i presentador Marc Ribas ha estat distingit amb la Carxofa d’Or de Sant Boi en el marc de la celebració de la festa de la Carxofada. Durant l’esdeveniment, es van servir un total de 1.800 menús carxofers, elaborats amb 2.200 kg de carxofes del Parc Agrari.
Projecció mediàtica de la carxofa del Baix Llobregat
Aquest guardó reconeix la importància de la seva obra, especialment amb el programa Joc de Cartes, que ha ofert una notable projecció a la carxofa del Baix Llobregat i a la gastronomia de Sant Boi. Recentment, aquest programa de TV3 va dedicar un episodi a buscar el millor plat de carxofa de la regió, on dos restaurants locals, Bart Burger Gastronòmic i Can Baldiri, van quedar en primera i segona posició, respectivament.
Una gran festa ciutadana
La Carxofada és considerada una gran festa ciutadana, on milers de participants han pogut gaudir de diferents activitats. A més dels menús carxofers, es van oferir tallers gastronòmics infantils i showcookings, amb la participació de reconeguts cuiners locals.
Un final gloriós per al Mes de la Carxofa
Aquesta celebració ha marcat el final del Mes de la Carxofa, que ha tingut un gran èxit i ha registrat un rècord de participació amb 22 establiments a la iniciativa CarxoTapa i 16 al CarxoMenú.
- Et Recomanem -
